Möhren-Leberwurst-Lecker(Rezept) fürs kleine Beagletreffen

Ich hab für meine Jungs am Samstag mal wieder die Backtante gespielt und Möhren-Leberwurst-Leckers fabriziert.

Man nehme:

• ca 250gr Roggenmehl
• nen Glas Leberwurst (ca 160gr)
• ein Ei (Eierschale kann in kleingemörsert mit rein)
• etwas Öl (ich hab diesmal Walnussöl genommen)
• und nen EL Heilerde (für kleine Pupstalente)
• und eine Möhre 

Nun alles in eine Schüssel kippen, Eierschale mit einem Mörser bearbeiten und die Möhre am besten raspeln.

Nun alles schön vermengen und durchkneten. Pappt der Teig zu doll an den Händen, einfach noch Mehl dazu. Dann die Masse ausrollen und in Form bringen.

Normalerweise hat man an diesem Punkt schon interessierte Zuschauer

Und da Frauchens ja relativ selten den Blicken Ihrer Zuckerschnuten wiederstehen können

darf mal fleißig ausgeschlabbert werden, wozu denn auch ausspülen, wenn man Hunde hat ;)

Zurück zur eigentlichen Aufgabe: Leckerbacken! Da ich eher der ViereckLecker-Typ bin, werden die ausgerollten Teiglplatten noch mit nem Pizzaroller maltretiert, ähnlich wie beim Brötchen backen, nicht durchgeschnitten, sondern oberflächlich eingeritzt. Dies erleichtert das Kleinmachen nach dem backen.

Anschließend kommen die Bleche (habe bei der Menge immer ca 1,5 Bleche voll) bei Umluft 120Grad für 40min in die Röhre. Backzeit verändert sich natürlich je nach Teigdicke. Dann warten die Leckers noch im  Ofen bis dieser abgekühlt ist. Erfahrungsgemäß ist dies die schwerste "Stunde" für die hochmotivierten, doch ungeduldigen Testesser...

Aber was lange währt, wird gut, also auf zum Probefuttern

Piet und hepp

  Ole und alleeeehopp

Sollten deine Hunde nach einer Stunde immernoch an deinem imaginären (oder echten) Rockzipfel hängen, weißte *alles richtig gemacht*!!

Am Sonntag haben wir uns mit ganz lieben Leutchens (natürlich Beagler) auf dem Auberg in Mülheim a.d.R. verabredet. Trotz vorherigem Gewitter und Regenwasserflut, war´s am Nachmittag zumindest von oben trocken und das hielt sich auch bis wir zur Heimreise aufbrachen. DANKE Oh Wettermann DANKE!

Beagle Barni kam aus dem Bergischem angereist, oder ist es doch Mr. Spock nur inkognito???

 unser Pöttchen hat Spaß im nassen Gras

 ein Besucher-Labbi verhalf Kassy zum 3/4 Käsekuchen, schien sehr lecker gewesen zu sein

 dafür gabs für die Hunde auch nen Extrakuchen, Oscar will uuuuunbedingt als erster probieren

FormAuschlabbern ist bei JEDEM Pflicht, so auch auf der Wiese...

 das sollte ursprünglich ein gaaaanz spontanes Gruppenbild für Euch werden, eigentlich nur von meinen Jungs.. aber Oscar meint, er müß halt auch mit aufs Bild ;)

 da gibts nochmal nen Stück Hundekuchen für Barni

 

 die gesamte Truppe beim klönen

 mein Schatzemann ♥

die Jungs beim Wiese erkunden

 ach Pöttipött ♥

 zwinker zwinker Schätzchen

 Oscar beim sprint zu Frauchen

 na was gibts denn da??

 hier muss doch irgendwo nen Regenwurm sein!

alle Hunde sind unten Frischfleisch begrüßen, Ole beobachtet das Ganze lieber würdevoll von seinem Ausguck

Es hat riesigen Spaß gemacht und das nächste kleine Treffen ist schon in Planung. Vermutlich wird es Ende Oktober in der Eifel stattfinden, da dann auch eine liebe Beagler´in aus Sachsen im *Hundeparadies Eifel* ihren Urlaub verbringt. Aber alles zu seiner Zeit, nun heißt es erstmal ausruhen, den Tag nochmal träumen und den vielen Hundekuchen verdauuen (und da die Bäckerin auf Heilerde vezichtet hat, wirds wohl ne...hm... dunstige Nacht für uns puuuuuh!!!)